Iode

El iode és un mineral present en molts aliments i relacionat amb l’hormona tiroidal. El trobem sobretot en el marisc i les algues entre altres aliments.

El seu consum és necessari per a molts motius entre ells:

Per la síntesi de les hormones tiroidals T3 i T4
Pel creixement correcte del fetus
Pel desenvolupament cerebral i cognitiu del nadó
Per la prevenció de la displàsia mamària i canvis fibroquístics de la mama
Per millorar la funció del sistema immunitari
Com a desinfectant de la pell

Receptes relacionades

Farcellets de col amb verdures

Aquest és un plat fàcil, versàtil, divertit, de temporada i per a tota la família. La verdura que he utilitzat és verdura de temporada, en aquest cas: api, porro, pastanaga i encara he trobat uns bons pèsols. La col és arrissada, però pots fer servir qualsevol tipus de col. La cocció al vapor és una […]

Natilla de carbassa i garrofa

Un dolç de tardor ple de productes que ens dóna la terra en aquesta estació. La carbassa és una verdura dolça que creix sobre la terra i ens reforça la part central del nostre cos, la digestió. Té grans propietats sobre el pàncrees, la melsa i l’estómac ajudant-los a trobar l’equilibri i l’estabilitat. És una […]

Boletes de coco

Les boletes de coco són un dolç ben fàcil de fer per aquestes festes de Nadal o per qualsevol altre dia. És un dolç de qualitat sense sucres refinats. Ingredients: 1 tassa d’ametlla mòlta o farina d’ametlla 1/3 tassa de coco ratllat Melassa d’arròs al gust Coco ratllat per decorar Posa l’ametlla mòlta en una […]

Begudes refrescants

Aquests dies de tanta calor cal que ens refresquem per adaptar-nos millor, però quina és la millor manera per refrescar-nos?Tenim tendència a menjar coses fredes i a beure begudes amb gel, és aquesta la millor manera? La gent que viu en països més calorosos tenen tendència a beure begudes calentes per ajudar a equilibrar el […]

També et pot interessar