Sílvia Montserrat | Consultora Macrobiòtica

Les castanyes combinades amb l'arròs és un plat ben bo i sobretot adequat per reforçar l'energia del cos en els mesos més freds o quan et sents cansat@, amb...

Receptes

Creps de blat sarraí i castanyes

El blat sarraí és un pseudocereal sense gluten magnífic per fer-ne creps i comença el dia amb energia. La massa la pots fer amb farina o gra sencer, jo...

Receptes

Temps per tu, per recollir-te, per renovar-te

Consells

L'energia de la tardor

La tardor és l’època de l’any on l’energia es contrau, es recull. Les fulles dels arbres es tenyeixen de groc, taronja, vermell, marró i cauen. Les hores del sol...

Macrobiòtica

Pastís de castanyes i poma

Fer dolços amb ingredients més estables pel nostre cos és possible i és fàcil. Només cal deixar-se portar pels sabors que et dóna la natura.⁠ Aquest pastís està fet amb...

Receptes

Caldo de verdures dolces

Una recepta tradicional macrobiòtica perfecta per reforçar l'element terra i donar equilibri i harmonia al cos. És una beguda molt bona per suavitzar la tensió causada per l'estrès i els mals...

Receptes

Fals puré de patates

Actualment la patata és una de les verdures mes consumides. Antigament se'n consumien moltes perquè eren molt econòmiques i fàcil de conrear, avui en dia es consumeixen pel seu...

Receptes

Mill

Diccionari

Pastís de mill amb carbassa

Un plat dolç, digestiu, ple del sabor de la tardor. Hi han moltes maneres de preparar-lo aquí et deixo la seva versió més fàcil perquè el puguis fer amb...

Receptes

Aliments fermentats

Podcast

Si compres fermentats que no estiguin pasteuritzats

Consells

Quina és la millor manera per endolcir-nos?

El gust dolç és el primer gust que desenvolupem. La lactància exclusiva els primers mesos de vida ens ajuden a desenvolupar aquest gust. Si has tingut mai un bebè...

Macrobiòtica

Suc de poma i kuzu

Aquesta vegada et dono una recepta d'un bon remei per relaxar el fetge i el pàncrees. Perfecte per calmar el sistema nerviós, relaxar-te després d'un dia estressant, en cas d'hipoglucèmies,...

Receptes

Cigrons

Diccionari

Dolç de poma i anís

Un dolç per posar una mica de llum els dies més foscos. L'anís estrellat amb forma d'estrella té un aroma penetrant dolç i un sabor entre picant i dolç. És...

Receptes

Croquetes de mill i bolets

Aquí no li agraden unes bones croquetes casolanes? El mill és un cereal que té una textura molt agradable per fer-ne croquetes, és melós i de gust suau tendint a...

Receptes

El mill i l’arròs rodó el cereal de la tardor

Consells

Miso

Diccionari

Mill amb coliflor i ceba

Avui et deixo una recepta molt pràctica i ràpida de fer que et pot servir tant per un dinar o sopar. Si te'n sobre el pots guardar a...

Receptes

Sopa miso

Un clàssic dins la macrobiòtica que trobaràs amb diferents versions d'acord amb la verdura de temporada, però sempre amb una base d'algues i miso. És una sopa que t'ajudarà a...

Receptes

Journal

Consulta

Vols fer un canvi d’alimentació i no saps com fer-lo? Has començat a fer un canvi d’hàbits, però et sents perdut? Tens un problema de salut i vols beneficiar-te de les propietats que tenen els aliments?