Blat sarraí

diccionari-img

El fajol o blat sarraí és un pseudocereal sense gluten utilitzat sobretot a l’Europa de l’est. És molt ric amb aminoàcids essencials i oligoelements. És un cereal molt energètic, per això cal consumir-lo al matí o al migdia. Ens aportarà molta escalfor al cos ideal per als mesos més freds.

T’ajudarà:

  • En la hipertensió
  • En problemes de circulació
  • En problemes renals
  • En la prevenció de refredats, ja que ens escalfa molt el cos
  • En la menopausa
  • En debilitat i cansament

En la macrobiòtica es considera un cereal yang amb energia d’aigua. Ideal per reforçar ronyons, bufeta urinària i aparell reproductor.

Receptes relacionades