Torrons d’ametlles, avellanes i nabius

Torrons d’ametlles, avellanes i nabius

“Ara ve Nadal, menjarem torrons, i amb una guitarreta cantarem cançons”

Com diu la cançó és tradició per Nadal menjar torrons. A petits i grans ens agraden, però saps que els pots fer a casa amb ingredients de qualitat i més saludables?

  • 75g ametlles torrades sense pela
  • 75g avellanes torrades sense pela
  • 1 grapat de nabius dessecats sense sucre
  • Melassa d’arròs al gust
  • 1 c.s. d’oli de coco

Tritura les ametlles i les avellanes fins que et quedin ben fines, però que no sigui una crema.

Tritura una mica els nabius però sense passar-te perquè encara te’n puguis trobar algun tros menjant el torró.

En un bol posa-hi les avellanes, ametlles i els nabius i afegeix l’oli de coco fos i la melassa d’arròs fins aconseguir una textura suficient per unir-ho tot i que a la vegada no quedi massa enganxòs.

Posa la barreja en un motlle de torrons o altre i deixa-ho refredar a la nevera amb un pes a sobre, per exemple un bric de llet, durant 24 hores.

De segur que et sorprendrà!

Comparteix