Blat sarraí

El fajol o blat sarraí és un pseudocereal sense gluten utilitzat sobretot a l’Europa de l’est. És molt ric amb aminoàcids essencials i oligoelements. És un cereal molt energètic, per això cal consumir-lo al matí o al migdia. Ens aportarà molta escalfor al cos ideal per als mesos més freds.

T’ajudarà:

En la hipertensió
En problemes de circulació
En problemes renals
En la prevenció de refredats, ja que ens escalfa molt el cos
En la menopausa
En debilitat i cansament

En la macrobiòtica es considera un cereal yang amb energia d’aigua. Ideal per reforçar ronyons, bufeta urinària i aparell reproductor.

Receptes relacionades

No sempre has de ser estrictes! Hi ha vegades que ens ve de gust menjar quelcom menys healthy. Per aquests dies pots fer-te unes bones cookies de panses o xocolata amb ingredients de qualitat que t’ajudaran a cuidar i respectar el teu cos i el teu desig. Són ben fàcils de fer, segur que t’agradaran. […]

Sopa amb mandonguilles

El ramen o sopa de fideus és un plat que t’ajudarà a escalfar el cos. En aquest cas li he afegit unes mandonguilles veganes per fer d’ell un plat complet per dinar o també per sopar. La sopa està feta amb ceba, verdures d’arrel, una mica de gingebre i arrel de lotus. Verdures que ajudaran […]

Magdalenes de carbassa

Magdalenes sense ous, sense làctics, sense gluten i amb un ingredient de tardor boníssim! Per fer que unes magdalenes sense ou i gluten siguin una mica més esponjoses pots utilitzar una compota de poma, de pera o també una carbassa. A més de donar-li una mica d’esponjositat a la recepta aconseguiràs reduir la quantitat de […]

Galetes ametlla i nous

Els fruits secs són una font important de fibra, minerals, proteïnes i greixos de qualitat. Una font extra d’energia pel cos ja sigui per un augment de l’activitat física o per escalfar-lo els mesos més freds. Són ben importants a la tardor i primavera, la seva època de recol·lecció. Les ametlles i les nous juntament […]

També et pot interessar