Les patates, els tomàquets, les albergínies, els pebrots són solanàcies, un grup de verdures que tenen petites quantitats de solanina.
La solanina forma part de les defenses naturals de les plantes, és un fungicida i plaguicida natural. Però és un alcaloide que actua com a inhibidor del calci i altres minerals a més de provocar una acidificació de la sang. En tenir propietats negatives per al nostre cos és important menjar-se aquestes verdures madures i pelades per tal de minimitzar la quantitat de solanina.
Dins la macrobiòtica són un grup de verdures yin limitades al seu consum només a persones sanes i sempre de temporada.