Fruits secs

diccionari-img

Els fruits secs són aliments que ens aporten grassa de bona qualitat, minerals, oligoelements, hidrats de carboni i proteïnes. Són un aliment molt energètic, adequat sobretot en l’època de fred i per donar un plus d’energia extra.

Per fer-los més digestius millor menjar-los torrats o remullats. Els podem afegir a molts plats o simplement menjats a mig matí o tarda.

Sempre és millor menjar els fruits secs que ens dóna el nostre entorn: avellanes, ametlles, nous i castanyes sobretot.

En macrobiòtica es considera un aliment amb energia yang tot i que depèn molt del seu origen i forma de consum.

Receptes relacionades