L’alga dulse és una alga vermella de textura suau amb un alt contingut amb ferro, vitamina A i C.
100 g d’alga dulze ens aporten 150 mg de ferro, 296 mg de calci, 150 mcg de iode, 8060 mg de potassi, 30 mg de vitamina C
T’ajudarà:
- A combatre les anèmies. No en cas d’anèmia megaloblàstica (per falta de vitamina B12)
- Per dones amb regles fortes
- En embarassades
És apreciada pel seu fàcil consum, ja que no necessita remull.
Dins la macrobiòtica es considera una alga amb energia yin i d’element foc. Ens ajudarà a reforçar l’intestí prim, el cor i san jiao.