Wasabi

diccionari-img

diccionari-img

El wasabi és la pasta o pols que s’extreu del rave picant anomenat Eutrema japonicum o Cochlearia wasabi. Té un gust picant i és utilitzat per les seves propietats digestives i com a mobilitzador de mucositats i d’altres estancaments.

En macrobiòtica es considera un aliment amb energia metall ideal per reforçar el pulmó i l’intestí gros.

Receptes relacionades

Boletes de coco

Les boletes de coco són un dolç ben fàcil de fer per aquestes festes de Nadal o per qualsevol altre dia. És un dolç de qualitat sense sucres refinats. Ingredients: 1 tassa d’ametlla mòlta o farina d’ametlla 1/3 tassa de coco ratllat Melassa d’arròs al gust Coco ratllat per decorar Posa l’ametlla mòlta en una […]

Cigrons saltats amb farigola

Una recepta fàcil cruixent que et pot servir per picar entre hores i potenciar la ingesta de proteïna o per dinar. Agradarà a tots els de la casa i la tens feta amb 5 minuts! Ingredients: 1 tassa de cigrons cuits Oli d’oliva primera premsada Farigola al gust Posa una mica d’oli d’oliva en una […]

Pastís de maduixes amb melmelada de gerds

Setmana de preparar mones i que millor que un pa de pessic ben clàssic sense ou, sucre i làctics, farcit de melmelada de gerds i decorat amb maduixes i xocolata. T’hi atreveixes? Ingredients pel pa de pessic: 180 g iogurt de soja 300 g de farina integral 100 ml d’oli d’oliva suau 150-200 g d’atzavara […]

Una recepta similar a la kinpira però per menjar amb cullera. És un bon plat per quan et sentis debilitat i amb “falta de sang” com vulgarment sempre s’ha dit. En la medicina oriental s’ha utilitzat sempre com a remei per fortificar la sang, en problemes ossis i articulars i en alteracions digestives entre altres. […]

També et pot interessar