Xilitol

Un clàssic dins la macrobiòtica que trobaràs amb diferents versions d’acord amb la verdura de temporada, però sempre amb una base d’algues i miso. És una sopa que t’ajudarà a escalfar el cos, idònia pels mesos més freds i sempre que vulguis reforçar-te. La pots utilitzar per esmorzar, dinar o de vegades també per sopar. […]

Els mercats comencen a oferir carxofes ben bones, conreades i collides per beneficiar-nos de totes les seves propietats. És una verdura molt apreciada per ajudar a depurar el nostre cos. La carxofa afavoreix les funcions biliars, protegeix el fetge i té propietats diürètiques i digestives molt apreciades des de fa milers d’anys. És una verdura […]

Aquí no li agrada menjar-se un bombó de tant en tant? Aquests bombons estan boníssim i són una bona alternativa als bombons que podem comprar carregats de sucres refinats. Ingredients: 1 tassa de dàtils medjoul 2 c.s. de crema de cacauet Xocolata negre 80-90% Crema vegetal o llet vegetal 1 polsim de sal Agafa els […]

Aquí tens un plat de primavera amb verdures de temporada i ordi. L’ordi és un cereal refrescant i depuratiu. Les verdures al vapor ajudaran al fetge i la vesícula biliar a treballar millor. La pastanaga és una verdura d’arrel que ajudarà a estabilitzar l’energia del plat. La vinagreta de mostassa aporta al plat un efecte […]