Les verdures dolces són aquelles que aporten més dolçor als plats. Entre elles trobem: les carabasses, les cebes, les cols rodones, les pastanagues, els moniatos, els carabassons entre d’altres. Tot i que avui en dia moltes d’elles les podem trobar tot l’any als mercats, són més abundants a finals d’estiu i tardor, l’època en que el nostre cos necessita més dolçor per centrar-se, per recollir l’energia quan l’estiu s’acaba.
T’ajudaran a:
- A centrar el cos
- A relaxar-te
- En totes les patologies relacionades amb l’aparell digestiu
A excepció d’algunes d’elles són verdures relacionades en medicina oriental i en la macrobiòtica amb l’element terra, ens reforçarà l’estómac, melsa i pàncrees.