Reishi

El reshi és un bolet conegut com el bolet de la immortalitat.

Té moltes propietats entre d’elles:

Anticancerós
Estimulant del sistema immunològic
Adaptogen. Indicat en períodes d’esgotament, estrès o convalescència
Per hipertensió i colesterolèmia
Hepatoprotector
Depuratiu de la sang

El reishi és un bolet no utilitzat culinàriament, ja que no és agradable al paladar. El trobarem en pols, càpsules, comprimits entre d’altres.

En medicina oriental i macrobiótica sempre s’ha utilitzat en molts remeis terapèutics per totes les seves propietats depuratives i reconstituents.

Receptes relacionades

Magdalenes d’amasake i xocolata

Aquestes magdalenes són una recepta de la Nerea Zorokiain i estan tan bones!, de veritat ja ho veuràs si les fas, no et deixaran indiferent. El seu endolcidor és l’amasake un fermentat d’arròs d’origen japonès que es pot menjar com un iogurt o afegit en qualsevol recepta com endolcidor. A més d’aportar-te les qualitats del […]

Cigrons saltats amb farigola

Una recepta fàcil cruixent que et pot servir per picar entre hores i potenciar la ingesta de proteïna o per dinar. Agradarà a tots els de la casa i la tens feta amb 5 minuts! Ingredients: 1 tassa de cigrons cuits Oli d’oliva primera premsada Farigola al gust Posa una mica d’oli d’oliva en una […]

Una recepta similar a la kinpira però per menjar amb cullera. És un bon plat per quan et sentis debilitat i amb “falta de sang” com vulgarment sempre s’ha dit. En la medicina oriental s’ha utilitzat sempre com a remei per fortificar la sang, en problemes ossis i articulars i en alteracions digestives entre altres. […]

Pastís de mill amb carbassa

Un plat dolç, digestiu, ple del sabor de la tardor. Hi han moltes maneres de preparar-lo aquí et deixo la seva versió més fàcil perquè el puguis fer amb un moment. El mill és un cereal sense gluten molt digestiu adequat per la feblesa digestiva i l’acidesa estomacal. La carbassa és una verdura dolça de […]

També et pot interessar

Fruita tropical