Receptes
1 desembre 2022
El pa d’Oshawa és una recepta tradicional macrobiòtica molt apropiada per la tardor i hivern. Està feta amb flocs de cereal, sense llevats i la pots fer dolça o salada. Aquí et deixo la versió dolça amb poma, panses, orellanes i canyella per relaxar-te, nodrir-te i escalfar-te aquests mesos més freds.
És una molt bona opció per fer un bon esmorzar quan no tens gaire temps o si vols fer un bon berenar.
Un cop fet et recomano que te’l mengis en 2-3 dies, tot i que no ser si et durarà tant, està boníssim!
Ingredients:
- 3 tasses de flocs de civada (a mi m’agraden més els fins)
- 3 tasses de suc de poma sense sucres afegits
- 5-6 pomes grosses
- 1/2 a 1 tassa de panses i/o orellanes (si fas servir orellanes, talla-les petites)
- Un polsim de sal
- Canyella en pols al gust
- Ratlladura de llimona al gust
Posa els flocs de civada i el suc de poma, les panses i/ o orellanes en un bol i deixa-ho reposar 2 hores. Afegeix les pomes ratllades, la canyella, la sal i la ratlladura de llimona al gust.
Posa-ho al forn durant 40 minuts a 180ºC.
Bon profit!
