L’ordi és un cereal amb gluten lleuger i refrescant ideal per la primavera i estiu. És conegut perquè s’utilitza per fer la cervesa i el whisky.
Conté moltes vitamines del grup B, oligoelements i minerals (potassi, fòsfor i magnesi) entre d’altres.
T’ajudarà:
- En problemes hepàtics, és molt digestiu i té afinitat pel fetge. Ajuda a evitar l’acumulació de grassa al fetge
- A detoxificar perquè ajuda a fer treballar el fetge. Per retenció de líquids, ja que té efectes diürètics
- A reforçar el cabell, la pell i les ungles, ja que conté vitamines del grup B
- En la depressió i ansietat
- Com a tònic i reconstituent
En medicina oriental i en la macrobiòtica es considera un cereal de l’element arbre que ens reforçarà el fetge i la vesícula biliar. Dins la macrobiòtica es considera un cereal amb energia yin.