El yin i el yang són dues forces antagòniques que equilibren tot l’univers. En medicina oriental es classifiquen les malalties, òrgans i altres amb aquests dos conceptes sent així necessaris per equilibrar el cos en tot moment.
En macrobiòtica considerem el yin com una energia expansiva, lliure, femenina, lluminosa. I el yang com una energia contractiva, recollida, masculina, fosca.
Tots els aliments i coccions estan classificats d’acord amb aquestes dues energies, però a la vegada cal entendre que dins del yin sempre hi haurà una part més yang i una part més yin i que dins del yang hi haurà una part més yin i una part més yang. No tot és yin o yang, tot és comparable i serà més yin o yang que l’altre element que comparem.
En medicina oriental defineixen el yin i el yang a la inversa que en macrobiòtica.