Iode

El iode és un mineral present en molts aliments i relacionat amb l’hormona tiroidal. El trobem sobretot en el marisc i les algues entre altres aliments.

El seu consum és necessari per a molts motius entre ells:

Per la síntesi de les hormones tiroidals T3 i T4
Pel creixement correcte del fetus
Pel desenvolupament cerebral i cognitiu del nadó
Per la prevenció de la displàsia mamària i canvis fibroquístics de la mama
Per millorar la funció del sistema immunitari
Com a desinfectant de la pell

Receptes relacionades

Dolç de poma i anís

Un dolç per posar una mica de llum els dies més foscos. L’anís estrellat amb forma d’estrella té un aroma penetrant dolç i un sabor entre picant i dolç. És un fruit amb una energia expansiva que ajuda a eliminar els estancaments del cos a la vegada que també a relaxar-lo. És conegut sobretot per […]

Fulles d’arròs amb cols de colors

Les fulles d’arròs són una bona manera de disfressar les verdures i fer-les més festives. Aquesta recepta està feta amb col llombarda i col rissada saltejada amb oli de sèsam i suc de gingebre fresc. Acompanyat d’una vinagreta d’oli de sèsam, vinagre de poma i pasta umeboshi. El suc de gingebre fresc i la vinagreta […]

Porridge cru de blat sarraí, maduixes i xia

Una recepta ben nutritiva amb blat sarraí activat, maduixes i xia per un esmorzar o també per un berenar ple d’energia. En aquesta recepta necessites el blat sarraí activat, això vol dir que un cop ben net el blat sarraí l’hem de deixar en remull un mínim de 8 hores per tal que comenci a […]

Caldo de verdures dolces

Una recepta tradicional macrobiòtica perfecta per reforçar l’element terra i donar equilibri i harmonia al cos. És una beguda molt bona per suavitzar la tensió causada per l’estrès i els mals hàbits ajudant a relaxar el pàncrees, l’òrgan encarregat dels nivells d’insulina en sang. Coneguda sobretot per ser un remei idoni per eliminar el desig de dolç i estabilitzar els nivells de […]

També et pot interessar