Zinc

Un plat dolç, digestiu, ple del sabor de la tardor. Hi han moltes maneres de preparar-lo aquí et deixo la seva versió més fàcil perquè el puguis fer amb un moment. El mill és un cereal sense gluten molt digestiu adequat per la feblesa digestiva i l’acidesa estomacal. La carbassa és una verdura dolça de […]

Una recepta ben nutritiva amb blat sarraí activat, maduixes i xia per un esmorzar o també per un berenar ple d’energia. En aquesta recepta necessites el blat sarraí activat, això vol dir que un cop ben net el blat sarraí l’hem de deixar en remull un mínim de 8 hores per tal que comenci a […]

Aquestes magdalenes són una recepta de la Nerea Zorokiain i estan tan bones!, de veritat ja ho veuràs si les fas,  no et deixaran indiferent. El seu endolcidor és l’amasake un fermentat d’arròs d’origen japonès que es pot menjar com un iogurt o afegit en qualsevol recepta com endolcidor. A més d’aportar-te les qualitats del […]

Un clàssic dins la macrobiòtica que trobaràs amb diferents versions d’acord amb la verdura de temporada, però sempre amb una base d’algues i miso. És una sopa que t’ajudarà a escalfar el cos, idònia pels mesos més freds i sempre que vulguis reforçar-te. La pots utilitzar per esmorzar, dinar o de vegades també per sopar. […]