Els cigrons són rodons de color ataronjat o beix amb un gust suau i gust dolç. Són originaris Turquia amb un alt contingut de proteïna vegetal, hidrats de carboni d’absorció lenta, fibra, greixos de qualitat i un elevat contingut amb vitamines i minerals
Ens aportarà dolçor al cos ideal pel final d’estiu, tardor i sempre que necessitem d’una energia més centrada.
T’ajudaran:
- En hipertensió, litiasis renals i àcid úric
- A millorar les funcions del sistema digestiu, sobretot les intestinals
- En estrès i nerviosisme pel seu elevat contingut en vitamines del grup B, magnesi i fòsfor.
- Barrejats amb un cereal integral obtindrem una proteïna d’alt qualitat i assimilació ideal per a tothom. Amb igual valor proteic que la carn.
- En anèmia, embarassades i nens en creixement pel seu contingut en ferro.
- En hipercolesterolèmia. Ajuden a disminuir el colesterol pel seu contingut amb greixos no saturats.
- En diabètics.
Dins la macrobiòtica es considera un llegum amb energia centrada de l’element terra. Ideal per reforçar l’estómac, pàncrees i melsa.