Receptes
3 desembre 2022
Les boletes de coco són un dolç ben fàcil de fer per aquestes festes de Nadal o per qualsevol altre dia. És un dolç de qualitat sense sucres refinats.
Ingredients:
- 1 tassa d’ametlla mòlta o farina d’ametlla
- 1/3 tassa de coco ratllat
- Melassa d’arròs al gust
- Coco ratllat per decorar
Posa l’ametlla mòlta en una paella i torra-la a foc baix. Afegeix el coco ratllat i la melassa d’arròs fins a aconseguir una barreja unida i que no estigui massa enganxosa. Deixa-ho refredar a la nevera un mínim d’1 hora.
Agafa la barreja, fes-ne boletes amb les mans i decora-les arrebossant-les amb coco ratllat.
Si en sobren, guarda-les a la nevera.
