Receptes
23 març 2020
Una recepta fàcil cruixent que et pot servir per picar entre hores i potenciar la ingesta de proteïna o per dinar.
Agradarà a tots els de la casa i la tens feta amb 5 minuts!
Ingredients:
1 tassa de cigrons cuits
Oli d’oliva primera premsada
Farigola al gust
Posa una mica d’oli d’oliva en una paella i quan estigui calent li afegeixes els cigrons. Salteja’ls una bona estona perquè quedin ben cruixents. Al final de la cocció afegeix la farigola.
Bon profit!
Recorda que per digerir millor el llegum cal que estigui ben cuit.
Si els cuines tu afegeix-li un tros d’alga kombu per ajudar a coure millor el llegum i beneficiar-te de les propietats de l’alga kombu. I recorda d’afegir la sal al final de la cocció perquè la pell quedi ben toba!
