Bombons

Aquí no li agrada menjar-se un bombó de tant en tant? Aquests bombons estan boníssim i són una bona alternativa als bombons que podem comprar carregats de sucres refinats.

Ingredients:

• 1 tassa de dàtils medjoul
• 2 c.s. de crema de cacauet
• Xocolata negre 80-90%
• Crema vegetal o llet vegetal
• 1 polsim de sal

Agafa els dàtils, treu el pinyol i tritura’ls. Afegeix-li la crema de cacauet, un polsim de sal i barreja-ho tot. Posa-ho en un motlle quadrat o rectangular i guarda-ho a la nevera un mínim de 2 hores.

Desemmotlles la barreja i talla-ho a quadrats. Fon la xocolata al bany maria amb una mica de crema o llet vegetal. Agafa els quadrats tallats i banya’ls amb la xocolata desfeta. Deixa-ho refredar a la nevera un mínim d’1 hora.

T’en lleparàs els dits!